令和6年度 北海道 午後 問3

✓ これが正解2正　誤　正　誤

解説

ａ・ｃが正しく、ｂは胃酸の働き、ｄは再吸収の場所が誤り。

消化器系の各分泌液の働き（手引き第2章 消化器系）で判断します。

ａは正しい記述です。唾液によって口腔内は pH がほぼ中性に保たれ、酸による歯の齲蝕（むし歯）が防がれています。唾液は殺菌・抗菌物質も含み、口腔粘膜の保護・洗浄にも役立ちます。ｂは誤りです。胃酸が働きかけるのはペプシノーゲンで、これをタンパク質消化酵素のペプシンに変えます。トリプシノーゲンは膵液に含まれる前駆体で、小腸でトリプシンになります。ｃは正しい記述で、膵液は弱アルカリ性であり、胃で酸性になった内容物を中和します。ｄは誤りです。胆汁酸塩は脂質の消化を助けたあと、大部分が小腸で再吸収されて肝臓に戻ります（腸肝循環）。大腸ではありません。

よって、ａ正・ｂ誤・ｃ正・ｄ誤とする組み合わせが正解です。覚え方として、胃酸はペプシノーゲンを、小腸ではトリプシノーゲンがトリプシンに、という対応と、胆汁酸塩の再吸収は小腸、という2点を押さえておくと判断できます。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 1正 正 誤 正：ｂを正、ｃを誤、ｄを正としていますが、胃酸が活性化するのはペプシノーゲンでｂは誤り、膵液は弱アルカリ性でｃは正しく、胆汁酸塩の再吸収は小腸なのでｄは誤りです。
• 3誤 誤 正 正：ａを誤、ｄを正としている点が違います。唾液は口の中を中性に近く保って齲蝕を防ぐのでａは正しく、胆汁酸塩は小腸で再吸収されるのでｄは誤りです。
• 4誤 正 正 誤：ａを誤、ｂを正としている点が違います。唾液による齲蝕予防のａは正しい記述で、胃酸が変えるのはペプシノーゲンであってトリプシノーゲンではないのでｂは誤りです。
• 5誤 正 誤 正：ａ・ｂ・ｃ・ｄの判定がすべて反対です。唾液と膵液の記述は正しく、胃酸がトリプシノーゲンを活性化するとするｂと、胆汁酸塩が大腸で再吸収されるとするｄが誤りです。