第40回 午後 問144

✓ これが正解2国連食糧農業機関（FAO）は、世界のフードセキュリティの達成を目指して設置された。

解説

FAOは世界のフードセキュリティの達成を目指して設置されました。

公衆栄養に関わる国際機関には、それぞれ設置の目的と主な活動があります。国連食糧農業機関（FAO）は、すべての人が、活動的で健康な生活のために十分で安全かつ栄養のある食料を、いつでも手に入れられる状態、つまりフードセキュリティ（食料安全保障）の達成を目指して設置された国連の専門機関です。農業や食料の生産・流通の改善に取り組み、各国の食料の供給量をまとめる食料需給表の作成の手引きも示しています。したがって、FAOに関する記述が最も適当です。

ほかの4つは、機関の名前と、子どもの権利、食料需給表、食品表示、学校給食という役割の組合せが入れ替わっています。それぞれの役割は、別の国際機関が担っています。

国際機関の問題は、機関の名前と、健康、食料、子ども、食料支援、食品規格という役割を一対一で結びつけて覚えると見分けやすくなります。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 1世界保健機関（WHO）は、全ての子どもの権利が実現される世界を目指して設置された。：世界保健機関（WHO）は、全ての人々が可能な最高の健康水準に到達することを目的とする国連の専門機関です。子どもの権利の実現を目指して活動しているのは、国連児童基金（UNICEF）のほうです。
• 3国連児童基金（UNICEF）は、食料需給表作成の手引きを定めている。：国連児童基金（UNICEF）は、子どもの命と健康、権利を守る活動を行う機関です。食料需給表の作成の手引きを示しているのは、食料の生産と供給を扱う国連食糧農業機関（FAO）です。
• 4国連世界食糧計画（WFP）は、食品表示のガイドラインを定めている。：国連世界食糧計画（WFP）は、飢餓や災害に苦しむ人々への食料支援を行う機関です。食品表示のガイドラインを定めているのは、食品の国際規格を扱うコーデックス委員会（CAC）です。
• 5コーデックス委員会（CAC）は、学校給食プログラムを実施している。：コーデックス委員会（CAC）は、FAOとWHOが合同で設置した、食品の安全と表示などの国際規格を定める機関です。学校給食プログラムを実施しているのは国連世界食糧計画（WFP）です。