第115回 午後 問97

✓ これが正解3海藻類

解説

甲状腺摂取率検査の前は、ヨウ素を多く含む海藻類を控えます。

甲状腺は、食べ物から取り込んだヨウ素を材料にして甲状腺ホルモンをつくります。甲状腺アイソトープ（123I）摂取率検査は、放射性のヨウ素を飲んで、それが甲状腺にどれだけ取り込まれるかを測り、甲状腺の働きを調べる検査です。Basedow病では甲状腺の働きが高まっているので、取り込みが多くなります。

検査の前にふつうのヨウ素をたくさん食べていると、甲状腺がすでにヨウ素で満たされ、検査のための放射性ヨウ素が取り込まれにくくなります。すると摂取率が実際より低く出て、正しく評価できません。そのため検査の前の一定期間は、ヨウ素を多く含む食品を制限します。昆布やわかめ、のりなどの海藻類は特にヨウ素を多く含むので、制限の中心になります。

果物、肉類、緑黄色野菜は、海藻類に比べてヨウ素の含有量がずっと少なく、この検査のために制限する食品ではありません。

覚え方は、検査に使うのも甲状腺の材料もヨウ素、だからヨウ素の多い海藻を控える、と1本の筋でつなげることです。昆布だしや海藻を使った加工食品も対象になる点に気をつけます。

ほかの選択肢はなぜ違うのか

• 1果物：果物に含まれるヨウ素はごくわずかで、甲状腺に取り込まれる量に影響するほどではありません。この検査の準備として食べるのを控える食品には入りません。
• 2肉類：肉類のヨウ素の量は、昆布やわかめに比べるとずっと少なく、検査の結果をゆがめることはほとんどありません。たんぱく質の摂取を減らす理由もありません。
• 4緑黄色野菜：にんじんやほうれん草などの緑黄色野菜は、ヨウ素を多く含む食品ではありません。検査のための制限の対象にはならず、ふだんどおり食べてかまいません。